블랙스톤 철판을 청소하고 관리하는 올바른 방법

Blackstone 철판은 모든 기술 수준의 그릴 마스터들 사이에서 높이 평가되는 가전제품입니다. Blackstone 철판은 거의 모든 뒷마당을 번성하는 야외 주방으로 바꿀 수 있기 때문입니다. 적절한 관리와 유지 관리를 통해 특히 조리 후 청소 과정에서 철판을 최대한 활용할 수 있습니다. 다행스럽게도 Blackstone은 필수 청소 팁과 정보가 포함된 유용한 가이드를 만들었습니다. 철판 청소는 고품질 음식을 만드는 데 중요합니다. 또한 철판 경험의 마모와 찢어짐을 줄여줍니다.

철판을 만졌을 때 차가워지면 믿을 수 있는 금속 주걱을 들고 긁어내기 시작하세요. 특히 성가신 부분이 있는 경우 철판이 아직 따뜻할 때 물을 부어주세요. 물은 음식에 달라붙은 부분을 풀어주는 데 도움이 됩니다. 그런 다음 종이 타월이나 천을 사용하여 표면을 닦아 잔여물을 제거한 다음 수세미로 철판을 두드립니다. 다른 종이 타월을 적셔서 표면을 문질러 남아 있는 잔해물을 제거한 다음 천으로 철판의 물기를 닦아냅니다. 또한 양념이라고 알려진 단계인 철판에 기름을 바르는 것이 좋습니다.

블랙스톤은 철판에 기름을 바르는 과정을 설명하는 종합적인 양념 가이드를 편리하게 제공합니다. 양념은 음식이 표면에 달라붙는 것을 방지할 뿐만 아니라 조리법에 새로운 맛을 더해줍니다. 이 경우 철판에 올리브유, 야채, 카놀라유로 양념을 하거나 원하는 경우 쇼트닝을 할 수도 있습니다. 철판을 설치한 후 즉시 양념을 하는 것 외에도 요리 세션 사이에 기름을 추가하여 표면이 달라붙지 않도록 할 수 있습니다.

아직 요리를 하지 않았더라도 철판을 철저히 청소하는 것부터 시작하세요. 다음으로 최대 온도를 설정하고 표면이 어두워질 때까지 기다립니다. 이 작업은 약 15분 정도 소요됩니다. 이 시점에서 철판을 끄고 원하는 오일을 바르십시오. 여러 개의 얇은 층을 바르고 각 층을 수건으로 표면에 문지릅니다.

표면에 적절하게 기름을 바르면 다시 철판을 켜고 30분 동안 작동시킵니다. 철판에서 연기가 멈추면 전원을 끄고 양념 과정을 몇 번 더 반복하여 최상의 결과를 얻으세요.

사용하지 않을 때 철판을 보호하는 것은 관리의 필수적인 측면입니다. 철판을 적절하게 보관하면 원소 피해로 인한 피해를 방지할 수 있을 뿐만 아니라 요리용 철판을 준비하는 데 필요한 청소량도 제한됩니다. 무엇보다도 철판을 사용하지 않을 때는 항상 덮어두어야 합니다. 캔버스 커버는 우발적인 찌그러짐이나 찌그러짐으로부터 구성 요소를 보호할 수 있을 만큼 견고하므로 가장 좋습니다.

물리적 배치에 있어서 유리한 지역은 너무 덥지도 춥지도 않은 적당한 온도를 유지하게 됩니다. 이는 Blackstone에 연료를 공급하는 프로판 탱크를 고려할 때 특히 중요합니다. 탱크는 온도가 상승할 경우(AmeriGas에 따르면 120도 이상의 모든 환경을 의미) 안전 위험을 초래할 수 있기 때문입니다. 습기에 노출되면 녹이 생길 수 있으므로 해당 지역은 강수로부터 보호되어야 합니다.

이러한 단계를 통해 실외 철판은 해마다 계속해서 안정적인 작동을 제공할 것입니다.