버틀러 아카데미(Butler Academy) 주방 장비 보조금 25,000달러 수여

4학년 학생 Ellis Beasley가 버틀러 아카데미에서 점심을 먹을 때 가장 좋아하는 점은 "그들은 항상 내가 먹고 싶은 것을 선택할 수 있다는 것입니다!"라고 말합니다.

USDA의 자금 지원을 받는 Butler Academy의 새로운 주방 장비에는 찜, 베이킹 및 대류 요리 방법을 지원하는 전기 "콤비 오븐"과 안전한 온도에서 동시에 여러 가지 요리를 담을 수 있는 "접근식 가열 캐비닛"이 포함됩니다. 다른 요리를 준비 중입니다.

HARTSVILLE, SC — Butler Academy는 학교의 최근 건물 확장 2단계에 필요한 새로운 주방 장비 구입 및 설치를 위해 25,000달러를 받았습니다.

경쟁이 치열한 국립 학교 점심 프로그램 장비 지원 보조금은 미국 농무부의 자금 지원을 받았으며 학교가 더 건강한 식사를 제공하고 식품 안전을 개선하며 학교 아침 식사 프로그램을 지원할 수 있도록 고안되었습니다.

Venesa Reyes는 "Butler Academy의 주방 확장은 이번 달 초에 완료되었으며 이를 통해 더 많은 식사를 안전하게 제공하고 고품질의 신선한 재료를 사용하여 직접 만든 음식 옵션을 포함하여 더욱 다양한 메뉴 옵션을 제공할 수 있게 되었습니다."라고 말했습니다. 운영 부사장.

Reyes는 “어머니이자 교육자로서 저는 학생들이 편안하고 잘 먹을 수 있어야 한다는 기본적인 요구 사항을 충족시키는 것이 학생들이 교실에서 성공할 수 있도록 배치하는 데 중요하다는 것을 직접 알고 있습니다.”라고 말했습니다. “학생들이 직접 선택할 수 있는 더 나은 식사와 더 많은 옵션은 교실에서의 행동 개선과 집중력 향상으로 이어지며, 이는 학업 성취도 향상으로 빠르게 이어집니다. 이것이 바로 이 보조금이 주방 장비 그 이상인 이유입니다. 이는 우리 학자들의 교육에 대한 직접적인 투자입니다.”

Butler Academy 확장의 2단계는 학교 주방 크기를 거의 두 배로 늘리고 학교의 새로운 중학교 건물을 수용하기 위해 시설 크기를 20,000평방피트까지 늘렸습니다.

운영 전문가인 Carlie Lewis는 “BA의 창의적인 음식 서비스 팀이 맛있는 식사를 만드는 데 필요한 전문가급 장비를 완벽하게 갖추고 작업하는 것을 보는 것은 매우 흥미로운 일입니다.”라고 말했습니다. "그들은 확실히 Butler의 새로운 풀 서비스 주방을 훌륭하게 활용하고 있습니다!"

4학년인 Ellis Beasley는 Butler Academy의 식사 서비스에 대해 자신이 좋아하는 것이 무엇인지 정확히 알고 있습니다.

"우리는 다양한 음식을 먹게 되는데, 그 사람들은 거의 항상 내가 먹고 싶은 메뉴를 선택하게 됩니다!" 그는 말했다.

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