솔로 스토브 파이 프라임 리뷰

피자에 르네상스가 있었다면 지금이 바로 그 때일 것입니다. 과거에는 도미노나 리틀 시저로 충분했지만, 오늘날 우리는 더 많은 재료(신선한 바질! 유기농 토마토!)를 요구할 뿐만 아니라 집에서 손으로 피자를 만드는 즐거움도 함께 누리고 싶습니다. 따라서 브랜드는 DIY 유행에 편승하여 모든 유형과 가격대의 피자 오븐을 제공함으로써 이러한 추세에 귀를 기울였습니다.

8월 18일에 출시된 Solo Stove의 Pi Prime은 사용 가능한 다양한 옵션 중 최신 제품입니다. 주로 무연 야외 화덕으로 알려진 브랜드에서 출시할 세 번째 피자 오븐인 Pi Prime은 두 가지 이유에서 큰 의미를 갖습니다. 첫째, 오븐은 프로판으로 작동하며 새로 추가된 단일 가스와 함께 제공됩니다. 오븐 바닥에 내장된 버너로 즉석에서 요리를 훨씬 더 쉽고 빠르게 할 수 있습니다. Solo Stove의 이전 피자 오븐 제품에는 장작을 태우고 가스 버너 부착물과 함께 구입할 수 있는 Pi와 Solo Bonfire, Yukon 또는 Ranger 화덕 바로 위에 놓을 수 있는 오븐인 Pi Fire가 포함됩니다. 요점은, Pi Prime의 내부 가스 버너는 특히 시간이 부족한 요리를 원하는 사람들에게 더 많은 유연성을 제공한다는 점에서 큰 문제입니다.

Solo Stove의 첫 번째 프로판 피자 오븐이 출시되었습니다. 단 90초 만에 장인 수준의 피자를 요리할 수 있다고 약속하며 우리는 이를 테스트했습니다.

Pi Prime을 주목해야 할 두 번째 이유는 가격표입니다. Pi Prime은 미학적으로 Pi와 매우 유사함에도 불구하고 크기와 무게가 거의 동일합니다. Pi Prime은 349달러로 Pi 목재 및 가스 옵션(번들 시 649달러)보다 300달러 저렴하여 가장 저렴한 솔로 스토브일 뿐만 아니라 피자 오븐일 뿐만 아니라 시중에서 가장 저렴한 야외 피자 오븐 중 하나이기도 합니다.

상자를 열고 Pi Prime을 테라스에 있는 접이식 테이블로 옮기자마자 가장 먼저 눈에 띄는 것은 그것이 얼마나 튼튼한지였습니다. 이 제품은 허술하지 않습니다. 이는 새롭고 훨씬 낮은 가격으로 인해 약간 우려되는 부분입니다. 강철과 금속으로 구성된 Pi Prime은 무게가 거의 30파운드에 달하며 상자에서 바로 꺼낼 준비가 되어 있습니다. 제가 해야 할 일은 피자 스톤 반쪽 두 개를 오븐의 돔 모양 구멍에 넣고 연결하는 것뿐이었습니다. 내 프로판 탱크에 연료 호스를 연결하고 불을 켜주세요.

조명에 관해 Pi Prime의 또 다른 새로운 세부 사항은 이제 전면에 조절 가능한 온도 조절 장치가 있다는 것입니다. 이렇게 하면 오븐 조명이 매우 쉬워질 뿐만 아니라 가스레인지 손잡이처럼 작동하며 원하는 내부 온도를 훨씬 더 정확하게 관리할 수 있습니다.

오븐을 20분 동안 예열한 후(자세한 내용은 아래 참조) 요리를 시작할 준비가 되었습니다. 이것은 나의 첫 번째 피자 오븐 로데오가 아니며 Pi Prime 캐비티에 파이를 발사하고 360도 돌리는 것이 다른 오븐보다 훨씬 쉽다고 말해야 합니다. 3.5인치. 진지하게, 피자를 쉽게 회전시킬 수 있는 흔들림 공간이 많이 있었습니다. (오븐의 뒤쪽이 가장 뜨겁고 가장 빨리 요리되므로 파이 전체를 뒤쪽으로 회전시켜 고르게 굽는 것이 좋습니다.) 브랜드에서는 90초 이내에 피자를 요리한다고 하지만 저는 그것이 균일하다는 것을 알았습니다. 그보다 더 빨랐습니다. 내 파이는 약 1분 만에 바삭바삭하고 부글부글 끓어오르며 표범 무늬처럼 생겼습니다.

나는 또한 Solo Stove가 피자 만들기에 사용되는 수많은 요리 액세서리에 감사했습니다. 껍질과 터너부터 커터, 심지어 장갑까지 모든 제품은 고품질이며 피자 제작 과정을 향상시킵니다. 저는 Pi Prime에서 피자만 요리했지만 브랜드에서는 거기에서 야채를 굽거나 단백질을 굽는 것도 권장합니다.

다시 가격으로 돌아가 보겠습니다. 정말 좋은 거래인데, 세일 기간에는 가격이 더욱 낮아질 것이라는 얘기가 있습니다.

분명히 말하면 Pi Prime에는 결함이 거의 없습니다. 그러나 제가 경험한 한 가지 결함은 대나무 껍질에서 생 피자를 오븐 구멍으로 발사하는 것이었습니다. 반죽 밑면에 밀가루나 옥수수 가루가 전혀 없어 발사가 원활하게 이루어지지 않았습니다. 반죽이 껍질 표면에 계속 달라붙었고 손을 안팎으로 휙휙 돌리는 동안 재료가 오븐 안으로 쏟아져 들어갔습니다. 나는 결국 내 자신의 스테인레스 스틸 껍질 중 하나를 사용하기로 결정했습니다. 이 껍질은 반죽이 뜨거운 피자 스톤에서 바로 미끄러져 떨어졌습니다. 그런 다음 Solo Stove 대나무 껍질을 절단 및 서빙용 표면으로 사용하기로 결정했습니다.