이 벽이 말할 수 있다면: 새로운 살롱은 이전 T. Juan의 추억을 보존합니다.

편집자 주: 이것은 2023년 연례 보고서를 위해 Beltrami County Historical Society의 도움을 받아 Pioneer 기자들이 완성한 "If This Walls Could Talk"라는 제목의 15개 이야기 시리즈의 일부입니다.

많은 Bemidjians는 이곳을 이 도시의 멕시코 명소인 T. Juan's Restaurante & Cantina로 기억하고 있습니다.

그러나 시내 서쪽 가장자리의 파크 애비뉴에 있는 위치에는 베미지의 빛과 물 공장, 몇 개의 트럭 운송 회사, 맥주 유통업체, 심지어 캔과 병 재활용 센터도 있었습니다.

10년 넘게 비어 있던 이곳은 현재 헤어 어페어 살롱 앤 스파(Hair Affair Salon and Spa)의 본거지로, 대대적인 리모델링 프로젝트를 거쳐 올해 초 이곳으로 이전했습니다.

미용실 주인인 Calyn (Hensel) Lalone은 “Bemidji 출신이라면 누구나 T. Juan의 것을 알고 있습니다.”라고 말했습니다. “그리고 만약 그들이 여기에 살지 않았다면 그들은 여기에서 대학을 다녔고 다시 돌아왔습니다. 실제로 T. Juan의 원본 그림을 보기 위해 그냥 걸어들어가는 사람들도 있었습니다.”

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Calyn과 그녀의 남편 Matt는 2020년 12월 31일에 건물을 구입하고 다음 날 그 장소를 철거하기 시작했습니다. 아이러니하게도 두 사람은 T. Juan's에서 첫 데이트를 했습니다. 이제 그들은 한때 가장 좋아했던 레스토랑 중 일부를 보존하는 동시에 고객을 위한 매력적인 공간을 만드는 방법을 결정해야 했습니다.

“테이블은 여전히 ​​손님을 위해 준비되어 있어요.” Matt가 말했습니다. “모든 것을 제거하고 구할 수 있는 모든 것을 파는 데 꼬박 2년이 걸렸습니다. 모든 주방 장비가 정상적으로 작동했습니다. 우리는 가능한 한 많은 주방 장비를 모두 스테인리스 스틸로 활용했습니다. 우리는 T. Juan의 테이블 상판을 구했고, 가능한 한 많은 목재를 구해 모두 선반으로 사용했습니다.”

그들은 또한 건물의 과거에서 뭔가를 발견했습니다. 그것은 원래 소유주인 워필드 일렉트릭 컴퍼니(Warfield Electric Company)의 문과 파이프에 붙은 간판이었습니다.

Bemidji 역사가 Cecelia McKeig에 따르면 Bemidji의 빛과 물 공장은 1904년 현장에 건설되었으며 4년 후 Warfield의 빛과 물 공장 옆에 Third Street 끝에 강철 급수탑이 건설되었습니다.

수년 동안 다른 거주자 중에는 Midnite Express Trucking, Glendenning Motor Ways, Bemidji Distributing Co. 및 Honest Oly's Used Can and Bottle Lot가 있었습니다.

Midnite Express는 Bemidji, Duluth, Twin Cities, Fargo 및 Grand Forks 사이에 매일 트럭 운송 서비스를 제공했습니다. Bemidji Distributing은 Langdon Bottling Co.와 Nichols & Shanahan Beverage의 보관소 역할을 했습니다.

Bemidji Distributing은 1933년으로 거슬러 올라가 미네소타에서 가장 오래된 도매업체 중 하나이자 Bemidji에서 가장 오래된 도매업체 중 하나입니다. 1974년 4월 이 회사는 Bemidji에 Olympia 맥주를 출시했습니다.

1976년에 Honest Oly's는 재활용 센터로 반환된 모든 분쇄된 알루미늄 캔을 파운드당 15센트에 구입하겠다는 200주년 서약을 지역 사회에 했습니다.

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하지만 대부분의 사람들은 이 건물을 T. Juan의 건물로 가장 잘 알고 있습니다. 인기 있는 멕시코 요리 외에도 이 곳은 1년 동안 Cinco de Maio에서 가장 많은 데킬라 샷을 제공하여 기네스 세계 기록을 세우려고 했다는 전설이 있습니다.

Matt Lalone은 현재 공동 소유하고 있는 이 장소에 대해 "저는 여기에 와서 당구를 치거나 다트를 던지곤 했습니다."라고 말했습니다. “사람들로부터 처음이라는 말을 많이 듣기 시작했을 때 우리는 '모든 것을 가리지 말고 일부는 그대로 유지하자'고 생각했습니다. 우리는 바닥을 유지하고 봉인했습니다. 바가 어디에 있는지 볼 수 있습니다. 가족 부스가 어디에 있는지 알 수 있습니다.”

그들은 또한 여전히 건물에 남아 있던 낡고 무거운 금고를 보관했습니다.

Calyn Lalone은 “우리 마을에는 철거된 건물이 너무 많아서 사람들에게 매우 향수를 불러일으키고 중요합니다.”라고 말했습니다. “그래서 대략 1908년부터 Bemidji에 있었던 것을 가져다가 개조하여 사람들이 와서 즐기고 휴식을 취할 수 있는 현대적인 공간으로 만드는 것은 정말 놀라운 일입니다. 아무 말이 없다. 내 생각엔 우리가 이 건물을 사는 게 목적이었던 것 같아요.”

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